




















早煮昆布 200g
成熟する前に収穫した柔らかい早煮昆布です。
北海道に一番近い北方領土、貝殻島付近で採れます。
煮崩れしにくく滑らかな食感で、とても柔らかい昆布です。
おでんの結び昆布や煮物に最適です。
【お客様の声をかたちに!】
従来の52センチカット→26センチカットになりました!
カット済みで扱いやすくなり、結び昆布も楽々♪
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長さ26センチ程度
水で戻した時の幅13センチ程度
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■商品名
貝殻島産 早煮昆布
■原材料
なが昆布(貝殻島産)(貝殻さお前採取品)
■内容量
200g
■賞味期限 出荷時に120日以上のものをお詰めしております。
■保存方法 湿気を避けて常温で保存
■加工者 富山県高岡市問屋町90番地
山三商事株式会社
■使い方
結び昆布、煮物に
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*源蔵屋の小咄*
稀少な貝殻島の棹前煮昆布は、羅臼昆布と並んで源蔵屋を代表する人気の昆布(#^^#)
おでんの結び昆布や、昆布巻きはもちろん、
大豆や根菜類との煮物に幅広く活躍してくれますよ♪
| 昆布データ(源蔵屋調べ) | |
|---|---|
| 商品名 | 早煮昆布 |
| 産地 | 貝殻島産 |
| 食感 | 固め ☆☆☆☆★ 柔らか |
| 身の厚さ | 薄い ☆☆★☆☆ 厚い |
| 水戻り | 遅い ☆☆☆☆★ 早い |
| 向いている料理 | 出汁 ☆☆☆☆★ 煮物 |
| 特徴 |
貝殻島周辺海域は他の産地よりも潮の流れが速く、そこで育った昆布は引き締まった身に育つ為、長時間煮ても煮崩れず、滑らかな食感が特徴の【食べて美味しい】煮昆布です。
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