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昆布の種類と使い方
料理にあわせて、使う昆布を選んでほしいんやちゃ!!
昆布の加工品には、こんなに種類があるんやちゃ!!
参考:北海道漁連・日本昆布協会HP
昆布専門屋だからこその品定めと品揃え。 源蔵屋では、50年以上にわたり高山の 食文化を支えるべく、 日々昆布と向き合っております。