{"title":"人気ランキング","description":"","products":[{"product_id":"520045","title":"サク蔵さんのとろろ昆布　100g","description":"\u003cp\u003e◆酸っぱいとろろが苦手なお子様にも！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【酸っぱくない醤油味】\u003cbr\u003eサクッと食感の白とろろ昆布です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造酢を使わずこだわりの醤油味で仕上げました。\u003cbr\u003eふりかけはもちろんサラダやパスタのトッピングなど色々な食べ方が楽しめます。\u003cbr\u003eご自宅用は勿論、ちょっとしたプレゼントにも最適！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品名】　サク蔵さんのとろろ昆布\u003cbr\u003e【内容量】　100ｇ\u003cbr\u003e【原材料名】昆布（北海道産）、醸造調味料、砂糖、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩\/調味料（アミノ酸等）、酸味料\u003cbr\u003e【賞味期限】出荷時100日以上\u003cbr\u003e【保存方法】高温多湿、直射日光を避け冷暗所で保存してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-----------------------------------------------\u003cbr\u003e*源蔵屋　小咄*\u003cbr\u003e味付けにこだわる頑固な職人「サク蔵さん」\u003cbr\u003e一見強面ですが、話せば気のいい富山弁のおっちゃんです！\u003cbr\u003eほっぺがポッと赤くなって照れる姿が可愛い~♪と人気者。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#とろろ昆布\u003cbr\u003e#国産\u003cbr\u003e#お徳用 \u003cbr\u003e#大袋\u003cbr\u003e#ご飯のお供 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【商品サイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎パッケージ寸法　240×345 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ショッピングバッグ対応サイズ　大（300×440 mm）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"昆布専門問屋 源蔵屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47345678975266,"sku":"520045","price":1480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/1633\/1042\/files\/konbu-genzouya_520045_15.jpg?v=1730375995"},{"product_id":"101120","title":"羅臼産切り出し昆布","description":"\u003cp\u003e「昆布消費量日本一」の富山県で一番使われている昆布です。\u003cbr\u003e濃厚で香りの良い出しがとれます。\u003cbr\u003e出しは勿論、短冊状にきってそのまま食べても自然のおやつになります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eYahoo!カテゴリランキング１位獲得\u003cbr\u003e出汁を極めるなら、こちらの昆布が断然おすすめ！\u003cbr\u003e昆布専門問屋のイチオシ!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出汁もしっかり出て、おしゃぶり昆布としてもおいしい！\u003cbr\u003e究極の昆布の王様。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---------------------------------------\u003cbr\u003e◆商品名 羅臼産切り出し昆布\u003cbr\u003e◆原材料名 昆布（北海道羅臼産）\u003cbr\u003e◆内容量　　155g\u003cbr\u003e◆賞味期限　出荷時に120日以上のものをお詰めしております。\u003cbr\u003e◆保存方法 直射日光、多湿はお避け下さい\u003cbr\u003e◆加工者 山三商事株式会社\u003cbr\u003e富山県高岡市問屋町90番地\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆使い方 だし昆布、佃煮、おやつ、おつまみ、湯豆腐、お漬物に\u003cbr\u003e---------------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e*源蔵屋 小咄*\u003cbr\u003e昆布にあまりなじみのない県から嫁いで20年余りの源蔵屋若女将が今ではすっかりとりこになった羅臼昆布。\u003cbr\u003eその濃厚な香りと味に魅了され、今では毎日羅臼昆布でだしをとっています！\u003cbr\u003eうま味成分のまろやかさとキッチンに広がる香りをぜひ体感してください(#^^#)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003e昆布データ（源蔵屋調べ）\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e羅臼産切り出し昆布\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e産地\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e羅臼（養殖）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e出汁の色\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e透明　　　☆☆☆☆★　　黄金色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e味わい\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e薄口　　　☆☆☆☆★　　濃口\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e外観\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e黒い　　　☆☆☆☆★　　茶褐色\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e向いている料理\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出汁　　　☆☆★☆☆　　煮物\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003e特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e見た目は茶褐色で白粉（旨味成分であるマンニット）が吹いています。\u003cbr\u003e香りがよく、黄色味を帯びた濃厚でこくのある高級だしがとれます。\u003cbr\u003e出しをとった後もふっくらと柔らかいのでそのまま具材としてお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003e出しだけでなくそのまま短冊状にきっておやつ昆布としてもお召し上がりいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e■天然と養殖の違い■\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"white-space: pre-wrap;\"\u003e羅臼昆布には天然と養殖があります。\u2028\u003cbr\u003eどちらも同じ海で育ちますが、天然はその名の通り自生しており、養殖は漁師さんが筏（いかだ）に昆布の種を付けて海で育てます。\u003cbr\u003e\u2028天然の方が色が黒くて幅が狭く、力強い出汁がでます。\u2028\u003cbr\u003e養殖はアメ色で幅が広く、肉質は天然よりも柔らかいのでそのまま食べるおつまみには養殖の方が好まれます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003cp\u003e#昆布 \u003cbr\u003e#羅臼昆布 \u003cbr\u003e#昆布だし \u003cbr\u003e#出汁昆布 \u003cbr\u003e#北海道産\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【商品サイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎パッケージ寸法　240x367 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ショッピングバッグ対応サイズ　大（300×440 mm）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"昆布専門問屋 源蔵屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48835648258338,"sku":"101120","price":1930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/1633\/1042\/files\/konbu-genzouya_101120.jpg?v=1719892904"},{"product_id":"810007","title":"早煮昆布　200g","description":"\u003cp\u003e成熟する前に収穫した柔らかい早煮昆布です。\u003cbr\u003e北海道に一番近い北方領土、貝殻島付近で採れます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e煮崩れしにくく滑らかな食感で、とても柔らかい昆布です。\u003cbr\u003eおでんの結び昆布や煮物に最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e【お客様の声をかたちに！】\u003cbr\u003e従来の52センチカット→26センチカットになりました！\u003cbr\u003eカット済みで扱いやすくなり、結び昆布も楽々♪\u003cbr\u003e-------------------------\u003cbr\u003e長さ26センチ程度\u003cbr\u003e水で戻した時の幅13センチ程度\u003cbr\u003e-------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品名\u003cbr\u003e貝殻島産　早煮昆布\u003cbr\u003e■原材料\u003cbr\u003eなが昆布（貝殻島産）（貝殻さお前採取品）\u003cbr\u003e■内容量\u003cbr\u003e200g\u003cbr\u003e■賞味期限　出荷時に120日以上のものをお詰めしております。\u003cbr\u003e■保存方法　湿気を避けて常温で保存\u003cbr\u003e■加工者　　富山県高岡市問屋町90番地\u003cbr\u003e　　　　　　山三商事株式会社\u003cbr\u003e■使い方\u003cbr\u003e結び昆布、煮物に\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e--------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e*源蔵屋の小咄*\u003cbr\u003e稀少な貝殻島の棹前煮昆布は、羅臼昆布と並んで源蔵屋を代表する人気の昆布(#^^#)\u003cbr\u003eおでんの結び昆布や、昆布巻きはもちろん、\u003cbr\u003e大豆や根菜類との煮物に幅広く活躍してくれますよ♪\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth colspan=\"2\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e昆布データ（源蔵屋調べ）\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e商品名\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e早煮昆布\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e産地\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e貝殻島産\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e食感\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e固め　　☆☆☆☆★　柔らか\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e身の厚さ\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e薄い　　☆☆★☆☆　厚い\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e水戻り\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e遅い　　☆☆☆☆★　早い\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e向いている料理\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e出汁　　☆☆☆☆★　　煮物\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e特徴\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e貝殻島周辺海域は他の産地よりも潮の流れが速く、そこで育った昆布は引き締まった身に育つ為、長時間煮ても煮崩れず、滑らかな食感が特徴の【食べて美味しい】煮昆布です。\u003cbr\u003e成昆布になる前の若くて柔らかい昆布（棹前昆布）で、採取時期は6月ですが、天候などにより2週間程度決められた時間しか採ることのできない大変希少な昆布です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■源蔵屋「昆布巻き用昆布」との違い■\u003cbr\u003e同じ貝殻島産の昆布ですが、幅が違います。\u003cbr\u003e水で戻した後の幅が早煮昆布は10〜13cm、昆布巻き用昆布は13cm〜15cm程度です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e■日高昆布とどちらが昆布巻きに向いているの？■\u003cbr\u003eどちらも食べて美味しい煮昆布で昆布巻きに最適です。\u003cbr\u003e日高昆布の方が身がしっかりとしており、昆布巻きにして真ん中を切ると綺麗な丸が保てます。\u003cbr\u003e甲乙つけがたい美味しさですので個人差があると思います。是非食べ比べて見てくださいね。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e#昆布\u003cbr\u003e#貝殻島産\u003cbr\u003e#棹前昆布 \u003cbr\u003e#結び昆布 \u003cbr\u003e#昆布巻き用\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【商品サイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎パッケージ寸法　240x367 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ショッピングバッグ対応サイズ　大（300×440 mm）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"昆布専門問屋 源蔵屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49209860817186,"sku":"810007","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/1633\/1042\/files\/konbu-genzouya_810007_0.jpg?v=1730343220"},{"product_id":"520011","title":"がごめ昆布　200ｇ　太(1㎜カット)","description":"\u003cp\u003e※こちらはがごめ昆布（太切）タイプのページです。\u003cbr\u003e　\u003cbr\u003e従来版（細切）はこちら\u003cbr\u003ehttps:\/\/shop.genzoya.com\/products\/520011-gs1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昆布の中で一番粘るがごめ昆布。\u003cbr\u003e酢の物やお漬物に混ぜて◎\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【フコイダン含有率　昆布の中でNO.１】\u003cbr\u003e昆布の中でも特に粘りが強く、フコイダンを豊富に含んだ昆布です。\u003cbr\u003e裁断する際には醸造酢を使わず、水を噴霧して柔らかくした後に裁断しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品名　無添加がごめ昆布\u003cbr\u003e■原材料　がごめ昆布（青森産）\u003cbr\u003e■内容量　太（１mmカット）200g\u003cbr\u003e■使い方\u003cbr\u003eお漬物にそのまま入れて。水で戻して納豆と和えたり、酢の物にしてお召し上がりください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■賞味期限　出荷時に120日以上のものをお出ししております。\u003cbr\u003e■保存方法　湿気を避けて常温で保存してください。\u003cbr\u003e■加工者　　富山県高岡市問屋町90番地\u003cbr\u003e　　　　　　山三商事株式会社\u003cbr\u003e　　　　　　TEL：0766-24-3660\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆縁起がよいとされる昆布をぜひ、ご利用くださいませ。　\u003cbr\u003e--------------------------------------------------------------\u003cbr\u003e*源蔵屋の小咄*\u003cbr\u003eねばり成分が美容と健康によいとメディアでも紹介されている大注目の粘る昆布！\u003cbr\u003e「アンチエイジングに期待?」と源蔵屋スタッフの間でも大人気です(#^^#)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e源蔵屋で取り扱いのある「粘る昆布」は、３種類！\u003cbr\u003e(1)刻み昆布~なっとう~\u003cbr\u003e(2)納豆昆布\u003cbr\u003e(3)がごめ昆布\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昆布の種類が違うため、粘りの度合いも違います。\u003cbr\u003eまた、(2)の納豆昆布は味付け加工済ですが、(1)と(3)は、昆布そのものを裁断してあり味付けはなし（完全無添加）です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---------------------------------------------\u003cbr\u003e2022年8月に、テレビ番組「ヒルナンデス」で納豆昆布が紹介されました！\u003cbr\u003e---------------------------------------------\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◆がごめ昆布と納豆昆布の違い◆\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eがごめ昆布は函館や青森でとれる、粘りの一番強い品種の昆布です。\u003cbr\u003eすでに「がごめ昆布」という名前で世の中に認知されており、粘り具合も昆布の中で最強です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまた、「納豆昆布」とは「納豆のように粘る昆布」の総称で、そういう意味ではがごめ昆布も納豆昆布に含まれます。\u003cbr\u003e源蔵屋の「刻み昆布~なっとう~」は国内でとれる天然の猫足昆布（粘ります）などを刻んでおり、がごめ昆布ほどの粘りはありませんが、やさしく「とろん」と粘ってとても美味しい昆布です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e粘り具合や裁断による食感の差で好みが分かれるところではありますが、「山形のだし」や「松前漬け」はどちらで作っても大変美味しいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#天然\u003cbr\u003e#醸造酢不使用 \u003cbr\u003e#国内産\u003cbr\u003e#刻み昆布\u003cbr\u003e#納豆昆布\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【商品サイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎パッケージ寸法　240×365 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ショッピングバッグ対応サイズ　大（300×440 mm）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"昆布専門問屋 源蔵屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49209866322210,"sku":"520011-g1","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/1633\/1042\/files\/thum.jpg?v=1784102880"},{"product_id":"520023","title":"[2袋セット]  削りあご昆布ふりかけ 75g","description":"\u003cp\u003e【食塩不使用】\u003cbr\u003eあごの上品な旨みと荒削りの昆布を使用した具沢山の生ふりかけです。\u003cbr\u003eふりかけはもちろん、冷奴に乗せたり、てんぷらの衣に混ぜたりと調味料としても美味しくご笑味いただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■商品名\u003cbr\u003e削りあご昆布ふりかけ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■内容量\u003cbr\u003e75g×2\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■原材料\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eいりごま（国内製造）、味付け海藻（乾燥昆布、乾燥めかぶ、醸造酢、砂糖）、乾燥つのなしおきあみ、砂糖、あご削り節、いわし削り節、でん粉、あおさ粉、飛魚粉末／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、甘味料（ステビア）、（一部にごまを含む）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■賞味期限\u003cbr\u003e出荷時に80日以上のものをご用意しております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■販売者\u003cbr\u003e富山県高岡市問屋町90番地\u003cbr\u003e山三商事株式会社\u003cbr\u003eTEL：0766-24-3660\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#あご削り節\u003cbr\u003e#食塩無添加\u003cbr\u003e#ご飯のお供 \u003cbr\u003e#生ふりかけ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【商品サイズ】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎パッケージ寸法　120×215 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e◎ショッピングバッグ対応サイズ　小（240×330 mm）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"昆布専門問屋 源蔵屋","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49319573717282,"sku":"520023","price":1380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0848\/1633\/1042\/files\/konbu-genzouya_520023_i_20241101172449.jpg?v=1731332624"}],"url":"https:\/\/shop.genzoya.com\/collections\/%e4%ba%ba%e6%b0%97%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%82%ad%e3%83%b3%e3%82%b0.oembed","provider":"昆布専門問屋 源蔵屋","version":"1.0","type":"link"}